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中国经济实力不断增强，人民生活水平不断提高，国内外贸易与国民生活环境开始发生重大变化，进入2l世纪后，这种快速变化给与此关系最为密切的食品行业提出了新的要求，人们开始关注食品质量安全，食品企业开始思考食品安全生产经济问题，农业产业的发展方向也需要从数量型向质量安全型作出战略转变。农户和企业如何为社会生产安全食品(食用农产品)，这是本研究的根本宗旨。……